Bruschetta Con Mazzancolle
Ricetta
Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate. In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti.
Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito.
Ingredienti per 4 persone
- 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
- 500g di code di mazzancolle
- 30g di farina
- 50g di burro
- 150g di olio d'oliva
- 1/2 di limone
- 300g di brodo vegetale (o brodo di dado)
- 1 spicchio di aglio
Questa ricetta è stata vista 296 volte, l'ultima volta giovedì 25 ottobre alle 10:53.