Bruschette Fantasiose

Antipasto a base di pollo lesso

Ricetta

Tagliate a listarelle sottili il pollo e disponetelo in una ciotola capiente.
Spuntate la carota, pelatela e sciacquatela con cura sotto l'acqua corrente. Asciugatela con della carta assorbente da cucina e tagliatela a striscioline sottili sottili.
Pulite il sedano, eliminate le coste meno tenere e utilizzate il cuore tagliandolo a fettine sottili.
Versate il tutto nella ciotola e condite con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e maionese e mescolate con cura fino ad amalgamare gli ingredienti. Nel frattempo, passate in forno per 5/6 minuti a 180 gradi le fette di pane, dopodichè, potete spalmarle di insalata e servirle subito calde e croccanti. Suggerimento: potreste servire le bruschette come antipasto o come spuntino pomeridiano.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 152 volte, l'ultima volta giovedì 23 febbraio alle 10:55.