Bucatini Ai Calamaretti
Ricetta
Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire. Dopodichè sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti.
Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe.
Aggiungete l'acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura. Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.
Ingredienti per 6 persone
- 600g di pasta tipo bucatini
- 125g di cozze
- 125g di vongole
- 125g di calamaretti
- 125g di seppioline
- 200g di funghi
- 50g di burro
- aglio
- olio d'oliva
- prezzemolo
- salvia
- 3 pomodori
- vino bianco
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta venerdì 30 dicembre alle 14:00.