Bucatini All'aglio
Ricetta
Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.
Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino.
Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti.
Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere.
Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo bucatini
- 6 pomodori perini
- 3 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 fetta di pane toscano (mollica)
- olio d'oliva
- peperoncino
- sale
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta lunedì 6 agosto alle 9:41.