Bucatini All'alloro
Ricetta
Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio.
Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l'alloro spezzettato.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo bucatini
- 2 cipolle
- 300g di pomodori perini
- 6 foglie di alloro
- 1 pezzetto di cannella
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta mercoledì 25 dicembre alle 17:41.