Bucatini Alla Cipolla
Ricetta
Affettate sottilmente le cipolle e fatele stufare a fuoco basso in un tegame con l'olio, facendo attenzione che non si attacchino sul fondo del tegame. Quando la cottura sta per ultimarsi, unite un pizzico di timo, un pizzico di peperoncino e aggiustate di sale.
Lessate la pasta, scolatela e conditela con la salsa e poco olio crudo.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo bucatini
- 3 cipolle grandi
- 1 pizzico di timo
- olio d'oliva extra-vergine
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- 1 pizzico di peperoncino
Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta lunedì 20 agosto alle 20:00.