Bucatini Alle Cipolle
Ricetta
Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato. La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi.
Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo bucatini
- 3 cipolle
- formaggio parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- burro
- pepe in grani
- sale
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta lunedì 20 agosto alle 19:57.