Bucatini Alle Olive
Ricetta
Soffriggere un trito di cipolla e aglio. Rosolarvi il peperone tritato grossolanamente.
Unire i pomodori tritati e cuocere per 30 minuti.
Unire sale, pepe e metà delle olive snocciolate e cuocere per 10 minuti. Infine unire il prezzemolo.
Condire la pasta con il sugo, le olive rimaste e il parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo bucatini
- 1 cipolla
- aglio
- 350g di pomodori perini
- 1/2 di peperone giallo
- 100g di olive verdi
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano
- 5 cucchiai di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta lunedì 23 dicembre alle 2:34.