Bucatini Capperi E Olive
Ricetta
Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione. Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo.
Unire le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti.
Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo. Condirli con il pecorino, mescolare e servirli subito.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo bucatini
- 80g di olive nere snocciolate
- 1 manciata di capperi
- prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- formaggio pecorino grattugiato
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 26 volte, l'ultima volta domenica 6 maggio alle 17:50.