Bucatini Con Pomodoro E Pancetta
Ricetta
Rosolare nell'olio la cipolla, la carota, i sedani e il prezzemolo tritati.
Cuocere per circa 5 minuti.
Tagliare a filetti la pancetta e unirla al soffritto.
Rosolare il tutto per altri 3 minuti.
Aggiungere la salsa di pomodoro.
Bagnare col vino, salare e pepare.
Cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
Lessare i bucatini al dente e condirli con la salsa ottenuta.
Servire con parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo bucatini
- 150g di pancetta
- salsa di pomodoro
- olio di semi
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 sedani
- prezzemolo tritato
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta mercoledì 22 agosto alle 11:08.