Bucatini Di Fuoco

Primo piatto a base di peperoncini piccanti secchi

Ricetta

Far dorare gli spicchi d'aglio sbucciati in 4 cucchiai d'olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all'aglio con una schiumarola.
Pestare aglio e peperoncini in un mortaio fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Cuocere la pasta al dente in acqua salata, unirla alla salsa calda e saltarla con 4 cucchiai d'olio: distribuirla nei piatti individuali e servire subito.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta venerdì 22 marzo alle 0:30.