Bucatini Pomodoro E Bottarga

Primo piatto a base di pomodorini ciliegia

Ricetta

Sbollentare i pomodori perini, sbucciarli, privarli dei semi e schiacciarli con una forchetta. Porli in una zuppiera con 4 cucchiai di olio e l'aglio tritato.
Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà.
Affettare finemente la bottarga e unirla ai pomodori. Far riposare il condimento per circa 1 ora.
Cuocere al dente i bucatini, scolarli e versarli nella zuppiera, mescolare e servire subito.

Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 16 febbraio alle 2:12.