Bucatini Ricotta E Zucchine

Primo piatto a base di ricotta

Ricetta

Mondare le zucchine e tritarle grossolanamente, farle saltare in padella per 3 minuti con l'aglio schiacciato e l'olio.
Unire la menta stracciata con le mani e il sale.
Cuocere al dente i bucatini.
Diluire la ricotta con qualche cucchiaio dell'acqua di cottura e condire la pasta con la crema di ricotta e le zucchine.
Cospargere con grana.

Questa ricetta è stata vista 1301 volte, l'ultima volta giovedì 25 ottobre alle 22:07.