Budini Agli Spinaci
Ricetta
Lessare gli spinaci.
Lavorare l'uovo intero con i tuorli, unire il formaggio, quindi versare, mescolando, il latte caldo.
Unire gli spinaci e frullare il tutto.
Versare la crema in 4 stampini imburrati.
Cuocere a bagnomaria in forno per 20-30 minuti.
Sformare i budini quando saranno tiepidi e servirli con una salsa al formaggio.
Ingredienti per 4 persone
- 50 cl di latte
- 1 uovo
- 2 tuorli d'uovo
- 80g di formaggio emmenthal grattugiato
- 250g di spinaci surgelati
- sale
- poco di burro
Questa ricetta è stata vista 163 volte, l'ultima volta mercoledì 17 luglio alle 21:35.