Budini Di Pompelmo

Dolce a base di pompelmo rosa

Ricetta

Frullare la mollica di pane.
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso poi unire a filo il latte bollente.
Aggiungere il succo filtrato di pompelmo e versare il tutto sulla mollica di pane.
Mescolare bene e versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocerli a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Far raffreddare i budini poi tenerli 2 ore in frigo prima di servirli. Sformarli su 4 piattini e decorare ogni budino con una fragola tagliata a spicchi.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta giovedì 19 dicembre alle 18:21.