Budino Al Cacao Ipocalorico
Ricetta
Sciogliere il cacao nell'acqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so com'è tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile).
Rimescolare continuamente, finché il composto non diventa consistente.
Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l'interno.
Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375 gradi F (farsi i conti) per mezz'ora, poi scendere a 325 gradi F per un'altra mezz'ora.
Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).
Ingredienti per 4 persone
- 7 cucchiai di wheat cream
- acqua (vedi dosi su scatola wheat cream)
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di zucchero scuro (possibilmente fino)
- 1 uovo
- nocciole
- brandy
- zucchero per il caramello dello stampo
Questa ricetta è stata vista 46 volte, l'ultima volta sabato 27 ottobre alle 14:22.