Budino Al Caffè
Ricetta
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno.
Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile.
Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando.
Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore.
Servire freddo.
Ingredienti per 6 persone
- 50 cl di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina bianca
- 1 cucchiaio di caffè solubile
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1/2 bicchierino di liquore
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta lunedì 13 agosto alle 13:46.