Budino All'uvetta

Dolce a base di uvetta sultanina

Ricetta

Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora.
Portare ad ebollizione il latte, unire la scorza di limone, abbassare la fiamma, togliere la scorza e versare a pioggia il semolino.
Cuocere il composto per 15 minuti senza smettere di mescolare. Quando sarà denso, unire l'uvetta con il rum e lo zucchero.
Mescolare bene, rovesciare la crema in 4 coppette. Metterle in frigo fino al momento di servire.
Accompagnare con cialde di cioccolato.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta lunedì 25 marzo alle 16:53.