Budino Alla Mandorla
- Tempo di preparazione: 45'
Ricetta
Tagliare l'agar agar con le forbici a pezzi lunghi 2.5 centimetri. Metterlo a bagno con acqua fredda e lasciarlo per 8 ore. Dopo le 8 ore, versare tutto in una pentola e far bollire finché l'agar agar è completamente sciolto.
Aggiungere il latte, lo zucchero e continuate la cottura per altri 10 minuti, poi incorporare l'essenza di mandorla, togliere dal fuoco e versare il composto in uno o più stampi profondi circa 3 centimetri. Quando è rassodato, tagliarlo a cubi e servirlo.
Ingredienti per 4 persone
- 10g di agar agar
- 60 cl di acqua fredda
- 40 cl di latte
- 300g di zucchero
- 2 cucchiaini di essenza di mandorle
Questa ricetta è stata vista 344 volte, l'ultima volta martedì 12 novembre alle 20:37.