Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato
Ricetta
Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio.
Versate il composto in una ciotola per dolci.
Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti.
Raffreddate e servite sopra il budino.
Ingredienti per 8 persone
- 100 cl di latte
- 100g di cioccolato in polvere
- 50g di zucchero
- 100g di farina bianca
- per lo zabaglione:
- 8 tuorli d'uovo
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 bicchiere di vino moscato
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 11:14.