Budino Bianco E Nero
Ricetta
Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina.
Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce. Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino.
Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene.
Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore.
Servire il budino guarnito con panna montata.
Ingredienti per 4 persone
- 3 bicchieri di latte
- 100g di farina
- 150g di zucchero
- 50g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vaniglina
- 100g di cioccolato fondente grattugiato
- per guarnire:
- panna montata
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta mercoledì 21 novembre alle 22:09.