Budino D'alba
Ricetta
Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione. Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi. Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare. Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
Ingredienti per 4 persone
- 25 cl di latte
- 25 cl di panna
- 100g di zucchero a velo
- 1 bustina di vaniglina
- 1 1/2 fogli di colla di pesce
- liquore all'arancia
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta domenica 21 ottobre alle 20:39.