Budino Di Cioccolato (2)
Ricetta
Fate bollire il latte con il cioccolato, quindi togliete dal fuoco. In una casseruola fate sciogliere il burro, unite lo zucchero e subito dopo la farina, rimestando con un cucchiaio di legno per evitare grumi.
Diluite prima con poco latte poi, sempre mescolando, continuate a versare il latte poco per volta e fate cuocere fino che la crema non accennerà a bollire. togliete allora immediatamente dalla fiamma e rovesciate il tutto in uno stampo che avrete bagnato.
Lasciate intiepidire e introducete in frigorifero per 3 ore, prima di servire. Per far scivolare più facilmente il budino fuori dalla forma, immergete quest'ultima un attimo in acqua bollente, asciugatela e capovolgetela su un piatto.
Ingredienti per 6 persone
- 100 cl di latte
- 70g di cioccolato fondente grattugiato
- 100g di burro
- 150g di zucchero
- 100g di farina
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 19 agosto alle 23:38.