Budino Di Fragole
Ricetta
Versare lo zucchero in una casseruola con l'acqua, cuocere fino ad ottenere uno sciroppo denso, levare dal fuoco, incorporare la colla di pesce ammorbidita nell'acqua e lasciar raffreddare.
Imburrare uno stampo da budino, disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di fragole
- 300g di zucchero
- burro
- 3 fogli di colla di pesce
- 2 bicchierini di brandy
- 50 cl di acqua
Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta lunedì 25 febbraio alle 20:51.