Budino Di Limoni
Ricetta
Far bollire i limoni, pulirli e pestarne la buccia nel mortaio. Ben pestati, vi si aggiungono il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo e si pesta bene il tutto, poi si aggiungono gli albumi montati a neve ed il liquore. Si impanna lo stampo e si fa cuocere a fuoco lento. Si copre con lo zabaglione.
Ingredienti per 4 persone
- 2 limoni
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 8 uova
- 1 bicchierino di liquore
- zabaglione
- poca di panna
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta mercoledì 28 agosto alle 4:05.