Budino Di Mascarpone
Ricetta
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone.
Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti.
Tagliare a metà i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino, disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e così via fino ad esaurimento della crema.
Tenere il tutto in frigo.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di mascarpone
- 200g di biscotti savoiardi
- 100g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 4 cucchiai di zucchero
Questa ricetta è stata vista 114 volte, l'ultima volta venerdì 15 aprile alle 10:25.