Budino Di Pane

Dolce a base di pane

Ricetta

Spezzettare 400 g di pane raffermo e coprirlo a filo con latte tiepido. Quando è ammorbidito aggiungere due uova sbattute, una manciata di uvetta rinvenuta in acqua calda e brandy, due cucchiai di frutta candita, tre cucchiai di zucchero, un pizzico di cannella e rimescolare bene.
Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 50 minuti.
Sformare e servire freddo, glassato con gelatina di albicocche.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta giovedì 14 marzo alle 17:31.