Budino Di Pere
Ricetta
Cuocete le pere sbucciate e tagliate a pezzetti con 100 g di zucchero e il latte. Appena diventano morbide frullatele. In una ciotola montate i 4 tuorli con lo gli altri 100 g di zucchero, unite i savoiardi sbriciolati e il frullato di pere freddo. Incorporatevi gli albumi montati a neve ferma, versate il composto in uno stampo imburrato e cuocete in forno a 180 gradi per un'ora.
Sformate tiepido.
Ingredienti per 6 persone
- 1000g di pere williams rosse
- 200g di zucchero
- 25 cl di latte
- 4 uova
- 400g di biscotti savoiardi
Questa ricetta รจ stata vista 24 volte, l'ultima volta domenica 4 novembre alle 17:40.