Budino Di Pesche (2)
Ricetta
Sbucciare le pesche e ridurle in purea.
Aggiungere lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e le uova precedentemente battute.
Imburrare uno stampo da budino, spolverizzarlo con i biscotti tritati e versarvi il composto di pesche.
Cuocere in forno caldo per circa 45 minuti. Far raffreddare e sformare. In un pentolino diluire la gelatina di albicocche con il gin e versarla, quando S fredda, sul budino.
Ingredienti per 6 persone
- 1000g di pesche mature
- 200g di biscotti amaretti
- 6 biscotti secchi
- 200g di zucchero
- 2 uova
- gelatina di albicocche
- gin
Questa ricetta è stata vista 333 volte, l'ultima volta mercoledì 8 gennaio alle 10:17.