Budino Di Pesche (5)

Dolce a base di pesche

Ricetta

Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero.
Passare le pesche cotte al mulinetto e asciugare la purea tenendola un poco sul fuoco molto basso. Lasciarla raffreddare, poi incorporare delicatamente le chiare montate a neve.
Mettere il composto in uno stampo e cuocere a bagnomaria per 15 minuti.
Servire freddo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 108 volte, l'ultima volta giovedì 17 maggio alle 19:59.