Budino Di Ricotta (3)
Ricetta
Passare la ricotta al setaccio, unire le mandorle tritate, 100 g di zucchero, la farina, la scorza di limone, la cannella, il rum, i tuorli, il cedro e gli albumi montati a neve ferma.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 190 gradi per 40 minuti.
Servire freddo, cosparso di zucchero a velo.
Ingredienti per 6 persone
- 400g di ricotta
- 120g di zucchero a velo
- 100g di mandorle
- 100g di cedro candito
- 40g di farina
- 20g di burro
- 3 uova
- 1 limone
- 1 bicchierino di rum
- cannella in polvere
Questa ricetta รจ stata vista 17 volte, l'ultima volta domenica 4 dicembre alle 5:31.