Budino Di Riso (6)
Ricetta
Portare a ebollizione il latte, versarvi il riso, lo zucchero e una presa di sale.
Cuocere finché il latte sarà completamente assorbito.
Unire il burro, le uova, il tuorlo, le mandorle tritate, 1 cucchiaino di cannella, poco rum e mescolare bene.
Imburrare uno stampo e cospargerlo con gli amaretti sbriciolati. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lasciar freddare il budino, sformarlo, spolverizzarlo di zucchero a velo
Ingredienti per 4 persone
- 250g di riso
- 100 cl di latte
- 100g di zucchero
- 100g di mandorle
- 2 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaino di cannella
- 5 biscotti amaretti
- poco di rum
- zucchero a velo
- 1 presa di sale
- 50g di burro
Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta venerdì 22 marzo alle 7:47.