Budino Di Semolino Alle Amarene
Ricetta
Versate il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone.
Portate a bollore e versate a pioggia il semolino mescolando velocemente.
Ritirate, incorporate il burro e le amarene snocciolate. Quando il composto è freddo amalgamate un tuorlo alla volta e poi gli albumi montati a neve. Versatelo in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di semolino
- 100 cl di latte
- 100g di zucchero
- 50g di burro
- 3 uova
- 300g di amarene
- 1 limone
- sale
Questa ricetta è stata vista 76 volte, l'ultima volta giovedì 28 febbraio alle 5:28.