Budino Di Tofu

Dolce a base di tofu

Ricetta

Sbattete le uova con mezzo cucchiaino di sale e aggiungetevi, poco alla volta, il latte di soia tiepido. In una ciotola fonda e abbastanza larga versate prima il malto e poi il composto di uova e latte, quindi il tofu dopo averlo frullato.
Mettete la ciotola dentro un tegame alto (da forno) con dentro acqua bollente e lasciatelo nel forno a 150 gradi per 40 minuti.
Aggiungete 3 cucchiai di uvetta e lasciatelo ancora per 20 minuti.

Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta sabato 31 agosto alle 10:38.