Budino Piemontese

Dolce a base di vaniglia tipico del Piemonte

Ricetta

Bollire il latte con la vaniglia.
Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.
Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando.
Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo.
Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.

Questa ricetta è stata vista 179 volte, l'ultima volta sabato 18 aprile alle 13:00.