Burro Ai Funghi
Ricetta
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate. Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare. In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di burro
- 100g di funghi freschi
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta venerdì 15 febbraio alle 17:22.