Burro Al Limone (2)
Ricetta
Lavate il limone sotto l'acqua bollente e spazzolatelo con cura, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza, raccogliendola in una terrinetta. Unitevi il succo del limone, una presa di sale, il pepe tritato, l'erba cedrata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendete il burro su un piccolo vassoio, formate uno strato uniforme spesso circa 1 cm e fatelo raffreddare in frigorifero, dopodichè tagliatelo a quadretti e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 1 limone
- 1/2 cucchiaino di pepe in grani tritato
- sale
- 1 cucchiaio di erba cedrata
- 150g di burro
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta domenica 23 giugno alle 4:11.