Burro Alla Maître D'hôtel
Ricetta
Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema. Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone. Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d'alluminio.
Mettete in frigorifero a rassodare. Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di burro
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- alcune gocce di succo di limone
- sale
- pochissimo di pepe
Questa ricetta è stata vista 6 volte, l'ultima volta giovedì 17 agosto alle 14:00.