Caciocavallo Fritto

Antipasto a base di formaggio caciocavallo

Ricetta

Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa.
Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta martedì 5 febbraio alle 12:33.