Caffè Ghiacciato

Bevanda a base di caffè

Ricetta

Versare in un recipiente di terracotta 180 g di caffè appena macinato, 90 g. di zucchero e 1 l. di acqua bollente.
Mettere il recipiente in una pentola con acqua bollente e far sobbollire il caffè a bagno-maria, a fiamma dolce, per circa 30 minuti.
Togliere dal fuoco, far raffreddare e filtrare attraverso un telo di cotone a trama fitta. Versarlo in una brocca di vetro e porlo nel reparto più freddo del frigorifero per due ore almeno. Al momento di servire si versa in ogni bicchiere 1 cucchiaio di panna liquida.

Questa ricetta è stata vista 56 volte, l'ultima volta sabato 1 febbraio alle 3:26.