Calamari Dorati

Secondo di pesce a base di calamari

Ricetta

In una ciotola mescolate la farina con gli albumi montati a neve, lievito, sale e tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella morbida. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella. Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco.

Questa ricetta è stata vista 92 volte, l'ultima volta sabato 16 marzo alle 15:14.