Calamari Imbottiti (2)
Ricetta
Pulire i calamari.
Versare in una ciotola gli altri ingredienti, 1 spicchio d'aglio e mescolare il tutto.
Imbottire i calamari chiudendoli con la testa mantenuta da uno stuzzicadenti.
Soffriggere l'altro aglio, aggiungervi i calamari, vino, sale ed infine i pelati e il prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 2 calamari
- 100g di pangrattato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine
- 5 capperi
- 2 spicchi di aglio
- 50g di formaggio scamorza
- 250g di pomodori pelati
- 100 cl di vino bianco
- 1 spicchio di peperoncino
- prezzemolo
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 107 volte, l'ultima volta domenica 17 febbraio alle 14:34.