Calamari In Tegame

Secondo di pesce a base di calamari

Ricetta

Dopo avere aperto e pulito i calamari, tagliateli in anelli. In un tegame soffriggere l'aglio e quando esso è ben colorito, versare i calamari quando il loro liquido sarà asciugato, aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori.
Aggiungete allora i pomodori tagliati in pezzi, sale, pepe e lasciare cuocere ancora qualche minuto e quasi a fine cottura, regolare il sale ricordandosi di aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 230 volte, l'ultima volta sabato 12 agosto alle 15:13.