Calamari Ripieni (4)

Secondo di pesce a base di calamari

Ricetta

Pulite i calamari e spezzettate i tentacoli.
Preparate un impasto con il tonno, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e i tentacoli, frullando il tutto.
Riempite i calamari con questo composto e cuciteli con filo da cucina. Soffriggeteli in un tegame con aglio e olio; poi,bagnate col vino, fate evaporare e portate a cottura con il brodo per circa 1 ora.

Questa ricetta è stata vista 153 volte, l'ultima volta domenica 27 maggio alle 1:11.