Calamari Ripieni (8)
Ricetta
Tritare finemente il prosciutto, lo scalogno, gli spinaci, i gherigli e 30 g di mollica di pane ammollata nel latte; salare, pepare e riempire con questo composto i calamari puliti.
Tagliare a metà i pomodorini e affettare a velo la cipolla. Disporre in una pirofila unta i calamari e le verdure.
Bagnare con vino bianco, spolverizzare di origano e pepe e infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di calamari
- 200g di prosciutto crudo
- 75g di gherigli di noci
- 50g di spinaci lessati
- 200g di pomodorini ciliegia
- 1 cipolla
- 1 scalogno
- vino bianco
- mollica di pane
- latte
- origano
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 107 volte, l'ultima volta giovedì 28 marzo alle 7:50.