Calamari Ripieni Vincenzo
Ricetta
Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato.
Riempire i calamari e cucirli. Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata. Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato.
Ingredienti per 3 persone
- 7 calamari
- 100g di pangrattato
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 7 pomodorini ciliegia
- 300g di gamberetti
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- olio d'oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
Questa ricetta è stata vista 87 volte, l'ultima volta lunedì 16 luglio alle 6:27.