Calzoncini Fritti Con Provola E Salame
Ricetta
Mettiamo la farina a fontana e diluiamo il lievito nell'acqua; aggiungiamolo quindi alla farina, amalgamando fino a rendere il composto consistente.
Stendere la pasta e con uno stampino creare dei piccoli cerchi. Disporre in questi dei pezzetti di provola e di salame e chiuderli. Infine friggerli in olio d'oliva.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di farina
- 1/2 panetto di lievito
- 1/2 bicchiere di acqua
- 100g di formaggio provola
- 100g di salame
- olio d'oliva
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