Canapè Ai Funghi
Ricetta
Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe.
Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte.
Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna.
Unire i funghi.
Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di pancarré
- 350g di funghi freschi
- 50g di burro
- 25 cl di latte
- 25g di farina
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di panna
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 76 volte, l'ultima volta venerdì 29 novembre alle 10:11.