Canederli Ai Formaggi
Ricetta
Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.
Mescolare e far riposare due ore.
Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.
Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo.
Ingredienti per 4 persone
- 3 panini raffermi
- 400g di latte
- 3 uova
- 100g di formaggio fontina
- 100g di formaggio asiago
- 50g di formaggio gorgonzola
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- 6 cucchiai di brodo
- cipolla
Questa ricetta è stata vista 74 volte, l'ultima volta martedì 5 febbraio alle 22:53.