Canederli Di Pane
Ricetta
Ammollare in 50 cl di acqua 400 g di pane di segale raffermo affettato. Unirvi 2 uova, 1/2 bicchiere di panna liquida, un pizzico di pepe, uno di noce moscata, uno di cannella, uno di basilico secco, un cucchiaio di formaggio grattugiato e un soffritto di cipolla e carota tritate.
Aggiustare di sale, amalgamare bene e formare da questo composto palline grandi come nocciole da lessare in acqua bollente e condire con salsa di pomodoro.
Ingredienti per 4 persone
- 50 cl di acqua
- 400g di pane di segale raffermo affettato
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di panna liquida
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di basilico secco
- 1 cucchiaio di formaggio parmigiano grattugiato
- cipolla tritata
- carota tritata
- sale
- salsa di pomodoro
Questa ricetta รจ stata vista 65 volte, l'ultima volta domenica 29 marzo alle 14:08.